2月17日，由仁懷市酒業協會舉辦的2022年度年會暨中國醬香白酒核心產區（仁懷）第七屆“紅高粱獎”頒獎典禮在仁懷市隆重召開。作為中國酒都醬酒行業一年一度的盛會，本次年會匯聚了百家企業領導參會。

“紅高粱獎”評選活動自開創以來，便著力推動醬香型白酒的品質升級、產品升級、工藝升級、營銷升級，進一步體現了酒業發展的新活力、新面貌和新風向，更好地滿足了消費者對高品質、多樣化、個性化的產品需求。

文中酒業有限公司在中國醬香白酒核心產區（仁懷）第七屆“紅高粱獎”頒獎禮中喜獲6項大獎，涵蓋“產區質量獎”、“生產規范獎”、“優秀營銷經理”、“優秀營銷經理”、“優秀釀酒師”、“優秀制曲師”獲獎數量名列產區前茅。

值得一提的是，此次獲得“產區質量獎”的企業僅有五家，該獎項是對包括文中酒業在內的五家酒企持之以恒堅守品質并積極推動醬酒行業健康發展的充分認可。

對于醬酒行業來說，急功近利是大忌。一瓶醬酒，從原糧進廠開始，至少需要五年才能出廠，這就需要企業有強大的耐心與定力，文中酒業經營者相信沒有時間的積累、沉淀，不可能釀出好酒，所以多年來，文中酒業堅持不向外借款，靜下心來，腳踏實地的釀酒，不盲目跟風，只為讓每一瓶文中酒都能成為文中酒業的“完美代言人”。

眾所周知，一滴大曲坤沙醬酒從投糧下沙到成為商品，期間需要等待五年的時間，沒有定力的人注定無法專注釀造醬酒，多年來，文中酒業始終堅守傳承傳統釀造技藝，為了釀造出高品質的醬酒產品，嚴格把關30多道工序、160余個細節、上千個質量控制點，鑄就了文中醬酒“看得見的品質保證”。

文中酒業總經理王純陸表示，“唯有堅守品質，才能讓客戶、酒友信賴，選擇永遠喝下去。道理簡單，但能做到并不容易，文中酒業為此制定了“四不兩堅持”原則，即不產串酒、不做添加、不搞仿冒、不外購基酒、堅持純糧醬香、堅持足年窖藏，“我們會將這一原則如同鐵律軍規一樣執行下去。”王純陸說。

“苛求品質，與時俱進”近年來文中酒業在將釀酒工藝完善到極致的同時，建立起了一套完備的現代科學品控管理系統，嚴格管理酒體質量，對于劣質酒體、不達標準的酒體施行嚴格銷毀條例，在勾調方面進行上千次的試樣，以讓酒體達至最佳風味。

正是因為堅守的多，文中酒業才能在世界十大烈酒——仁懷產區書寫出一部部屬于自己的壯麗史詩，此次榮獲“產區質量獎”等六項大獎，是文中實力的初現，更是對文中醬酒品質的極致認可。

2022年是文中醬酒品牌元年，在品牌創立之初，獲此殊榮是仁懷市酒業協會及廣大消費者對文中酒業的規模、品牌、品質、實力的認可，這份認可就是一份沉甸甸的責任。

2023年是醬酒品牌化發展的重要一年，作為醬酒新勢力品牌，文中醬酒將積極弘揚優秀企業家“敢為天下先”的品質，努力做行業創新發展的探索者、組織者和先行者。文中醬酒堅持用世界一流消費品品牌運營理念高質量經營醬酒，以“用品質定義未來”的前瞻思考，不僅在產品質量、創新、誠信、企業社會責任和國際視野等方方面面不斷提升自己，將企業做大做強的同時，助推經濟發展動能轉換與實體經濟行穩致遠，持續刷新貴州醬酒新名片。

對于醬酒行業而言,2023既是新局面,也是新起點,立足經濟復蘇的大背景,“穩中求進”成為文中酒業未來發展的必由之路。“我們期待,也相信文中醬酒這張“新的醬酒名片”,未來能夠觸及品牌新高度,在穩健發展的光明賽道中邁出更大也更堅實的前進步伐!”文中酒業聯合創始人、文中酒業銷售公司總經理王純義說。