10月23日就到霜降了。

霜降，二十四節氣之一，如果說節氣是季節的標點，那么霜降就是秋季的句號，它是秋季的最后一個節氣。進入霜降，也味著秋天即將結束，冬天即將開始。

霜降至，酒正酣。飲酒可以快速讓身體產生更多的熱量，尤其是在天氣寒冷的時候，人體新陳代謝增強，耗熱量增加，適當飲酒，酒精在體內產生熱量被人體吸收，讓整個身體都暖和起來。

為什么霜降喝酒不容易醉？

像“冬至要吃餃子，不然會凍掉耳朵”一樣，民間流傳著“霜降吃柿子，不會流鼻涕，嘴唇不裂開”的說法，所以很多人會在霜降時節吃一點柿子，而霜降喝酒不容易醉也是與吃柿子的習俗有關。

柿子中的高果糖、單寧和酶，是分解酒精的有力物質，其中含有的大量水分，也能利尿，幫助人體排泄酒精。此外，柿子中的鞣酸，也能加速酒精的分解。研究者們專門做過實驗，發現人在酒后吃柿子，比進食其他果品（如同樣有解酒功能的柑橘、蘋果、梨、香蕉等），呼出的氣體中，酒精濃度要減少70％。《名醫別錄》里也曾記載：軟熟柿解酒熱毒，止口干，壓胃間熱。

不過，大家千萬不要因為柿子可以解酒就無節制地大吃大喝，因為飲酒后會刺激胃酸分泌增加，柿子中的鞣酸、果膠、纖維素等物質與胃酸和酒精代謝的乙酸結合可能會產生結石。還有可能會出現腹脹、腹瀉等不適的癥狀。

希望通過淺酌暖身的朋友，不妨在霜降這天少喝點文中酒業的文中小白壇，既不容易上頭，甜度也可以與柿子的味道完美匹配。

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